Besonderen Wert legen wir auf eine hochwertige kulinarische Verpflegung unserer Bewohner. So bietet wir zum Beispiel jeden Morgen unseren bewährten Frühstücksservice an. Nach ihren Wünschen werden den Bewohnern von unseren freundlichen Mitarbeiterinnen ihre Mahlzeiten zusammengestellt. Mittags können die Bewohner dann zwischen zwei Menüs wählen, wozu jeweils Vor- und Nachspeise gereicht werden. Im folgenden finden Sie hier als Beispiele eine Mittags- und eine Abendkarte:
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Mittagskarte für Sonntag, den 19. Februar 2012
Unsere Küche bietet Ihnen heute folgende Speisen an:
Gemischter Salatteller oder Hühnerconsomme mit Eierstich
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Rinderschmorsteak an Schalotten-Rotweinsauce
mit Leipziger Allerlei und Salzkartoffeln
oder
Gebratenes Fischfilet an Sauce Hollandaise,
dazu Gemüsestreifen und Salzkartoffeln
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Panna Cotta an Himbeermark
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Abends serviert unser Küchenteam jedem Bewohner das zuvor aus der separaten Abendkarte gewählte Gericht. Selbstverständlich kommen die Vitamine nie zu kurz: Ob frisch ausgepresster Orangensaft oder ofenwarmer Kuchen, unsere Bewohner können sich darauf verlassen, dass wir Ihre Speisen frisch zubereiten und für Ihre Wünsche und Anregungen stets ein offenes Ohr haben.
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Abendkarte vom 15. bis 21. Februar 2012
- Hausgemachte Gulaschsuppe mit Paprika und Kartoffeln
- Deftiger Kartoffelsalat mit einem Fleischklops und Senf
- Rollmops an Sauce Tatar und kräftigen Bratkartoffeln
- Schlachtplatte vom Holzbrett mit Blut- und Leberwurst an Brot Ihrer Wahl
- Falkenhorster Käseplatte mit Weintrauben - schön ausgarniert an Brot Ihrer Wahl
- Gebackener Camembert mit Preiselbeergelee und gebuttertem Schwarzbort
- Strammer Max: Graubrot mit einem Spiegelei, gekochtem Schinken und Tomatenscheiben
- Süße Nudeln mit Zimt und Zucker
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